درخت سیب (Malus domestica) گونه‌ای چندساله است که هر سال مقادیر قابل‌توجهی نیتروژن، فسفر، پتاسیم، کلسیم و منیزیم را از طریق برداشت میوه، هرس و ریزش برگ از سیستم خاک‌ـ گیاه خارج می‌کند و بخشی از عناصر نیز در اثر آبشویی، تصعید و تثبیت در خاک از دسترس ریشه خارج می‌شود. از این رو جبران نکردن این خروجی‌ها به‌تدریج حاصلخیزی خاک و عملکرد باغ را کاهش می‌دهد. از سوی دیگر، چون درخت بخشی از عناصر را در اندام‌های دائمی ذخیره می‌کند و در بهار سال بعد برای رشد اولیه بازجابه‌جایی می‌کند، تغذیه هر سال بر باردهی سال بعد نیز اثر می‌گذارد. تعادل عناصر نیز به‌اندازه مقدار آنها اهمیت دارد: کمبود موضعی کلسیم در میوه عامل لکه تلخ است و نیتروژن و پتاسیم بیش از حد با افزایش نسبت (K+Mg)/Ca و تحریک رشد رویشی این اختلال را تشدید می‌کنند، در حالی که نیتروژن زیاد رنگ‌گیری و انبارمانی میوه را نیز کاهش می‌دهد. تغذیه نامتعادل همچنین سال‌آوری را تشدید می‌کند و تحمل درخت را در برابر تنش‌ها کم می‌کند. بنابراین برنامه تغذیه‌ای علمی که بر پایه آزمون خاک، تجزیه برگ در اواسط تا اواخر تابستان، سن و رقم و پایه، عملکرد هدف و مراحل فنولوژیک درخت تنظیم شود، ضمن بهبود عملکرد و کیفیت میوه، از هدررفت کود و آلودگی منابع آب و خاک نیز پیشگیری می‌کند.
|
مرحله رشدی |
نام کود |
نحوه مصرف |
مقدار مصرف |
|
|
قبل از بیدار شدن درخت (کوددهی زمستانه) |
تقویت ریشه، ذخیره عناصر غذایی، آماده‌سازی درخت برای شروع رشد |
کود مرغی اورس (پلیت) |
اختلاط با خاک |
500 تا 1200 کیلوگرم در هر هکتار |
|
5-5-5 فیتومیکسین |
اختلاط با خاک |
1.5 تا 3 کیلوگرم در هر هکتار |
||
|
تورم جوانه تا قبل از باز شدن گل‌ها |
تقویت بیدار شدن جوانه‌ها و یکنواختی گل‌دهی، افزایش رشد اولیه برگ و شاخه |
فرومیت سیکلوز |
کود آبیاری |
4 تا 80 گرم برای هر درخت (بسته به سن درخت) |
|
10-50-10 فیتومیکسین |
کود آبیاری |
5 تا 10 کیلوگرم در هر هکتار |
||
|
مرغی مایع فیتومیکسین |
کود آبیاری |
20 تا 60 لیتر در هر هکتار |
||
|
فلوریدا سیکلوز |
محلول‌پاشی |
0.8 تا 1.5 کیلوگرم در هر هزار لیتر آب |
||
|
ریزش گلبرگ‌ها (تشکیل میوه) |
افزایش درصد تشکیل میوه و جلوگیری از ریزش اولیه، تقویت تقسیم سلولی اولیه میوه، تثبیت میوه روی شاخه |
20-20-20 فیتومیکسین |
کود آبیاری |
10 تا 20 کیلوگرم در هر هکتار |
|
هیومات پتاسیم روکا |
کود آبیاری |
5 تا 20 کیلوگرم در هر هکتار |
||
|
پینورگان سیکلوز |
کود آبیاری |
5 تا 10 لیتر در هر هکتار |
||
|
کازینو سیکلوز |
محلول‌پاشی |
1 تا 2 کیلوگرم در هر هزار لیتر آب |
||
|
سوئیچ سیکلوز |
محلول‌پاشی |
0.5 کیلوگرم در هر هزار لیتر آب |
||
|
فندقی شدن (15تا20روز پس از تشکیل میوه) |
کاهش ریزش ثانویه، تقویت بافت میوه در مراحل ابتدایی |
اوره فسفات روکا |
کود آبیاری |
15 تا 30 کیلوگرم در هر هکتار |
|
سولفات منیزیم روکا |
کود آبیاری |
8 کیلوگرم در هر هکتار |
||
|
آمیگو 80 سیکلوز |
محلول‌پاشی |
1 تا 2 کیلوگرم در هر هکتار |
||
|
ادمیکس سیکلوز |
محلول‌پاشی |
0.5 تا 1 کیلوگرم در هر هزار لیتر آب |
||
|
گردویی شدن (20تا35روز پس از تشکیل میوه) |
افزایش رشد حجمی میوه، بهبود انتقال قندها و مواد فتوسنتزی، تقویت استحکام بافت میوه، پیشگیری از ناهنجاری‌های فیزیولوژیک |
12-12-36 فیتومیکسین |
کود آبیاری |
10 تا 20 کیلوگرم در هر هکتار |
|
سولفات پتاسیم روکا |
کود آبیاری |
15 تا 25 کیلوگرم در هر هکتار |
||
|
کالوین سیکلوز |
محلول‌پاشی |
1.5 تا 2.5 کیلوگرم در هر هزار لیتر آب |
||
|
هیومات پتاسیم روکا |
کود آبیاری |
5 تا 20 کیلوگرم در هر هکتار |
||
|
سالگا سیکلوز |
محلول‌پاشی |
1 تا 1.5 لیتر در هر هزار لیتر آب |
||
|
درشت شدن تا قبل از برداشت |
افزایش وزن، رنگ، طعم و بازارپسندی میوه |
15-5-21+11Ca ماکروسول |
کود آبیاری |
100 تا 150 گرم برای هر درخت |
|
کالک سیکلوز |
محلول‌پاشی |
1.5 تا 5 کیلوگرم در هر هزار لیتر آب |
||
|
آمیگو 80 سیکلوز |
محلول‌پاشی |
1 تا 2 کیلوگرم در هر هکتار |
||
* توجه: مطالب و توصیه‌های ارائه‌شده در این برنامه صرفاً به‌عنوان راهنمای عمومی تغذیه ارائه شده است. برنامه نهایی تغذیه، نوع کود و میزان مصرف باید با در نظر گرفتن شرایط اقلیمی، وضعیت رشدی گیاه، نتایج آنالیز خاک و برگ و طبق نظر و توصیه مهندس کشاورزی تنظیم و اجرا شود.
برای مشاهده کمبود مواد مغذی در سیب کلیک کنید
