کمبود عناصر ماکرو-N (نیتروژن)
کمبود نیتروژن در درختان سیب باعث کاهش رشد، تولید و کیفیت میوه میشود. برگهای پایینی به رنگ سبز روشن تا زرد درمیآیند و برگهای جدید کوچک و نازک هستند، در حالی که برگهای مسنتر ممکن است نارنجی، قرمز یا بنفش شده و زودتر بریزند. رشد شاخهها ضعیف و کوتاه میشود و میوهها کوچکتر، با رنگگیری پیشرس و ریزش زود هنگام دیده میشوند. این مشکل اغلب ناشی از کمبود مواد غذایی در خاک، خاکهای شنی پس از باران شدید، یا مدیریت ضعیف باغ است. نیاز نیتروژن در دورههای رشد شدید بیشتر است و غلظت کمتر از ۱٫۵٪ در برگها نشاندهنده کمبود است. مدیریت شامل کوددهی متعادل نیتروژنی، به ویژه در اوایل فصل، و پرهیز از مصرف بیش از حد یا دیرهنگام آن است تا رشد سالم درخت، تشکیل میوه مناسب و کیفیت مطلوب محصول حفظ شود.
راه حل پیشنهادی کیمات: (انتخاب یک مورد یا چند کود، بسته به نظر کارشناس) به زودی محصولات بیشتری در این زمینه منتشر خواهد شد.
کمبود عناصر ماکرو-P (فسفر)
کمبود فسفر در درختان سیب کمتر از کمبود نیتروژن رایج است، اما میتواند بر رشد درخت، رشد جوانهها و کیفیت میوه تأثیر منفی بگذارد. وقتی فسفر کم باشد، درختان سیب اغلب شاخههای نازک و ضعیفی با شاخههای جانبی کمتر نشان میدهند. برگها ممکن است کدر، سبز تیره به نظر برسند یا ته رنگهای برنزی یا قهوهای-بنفش، به خصوص در شاخ و برگهای قدیمیتر، نشان دهند که گاهی اوقات از برگهای پایینی به بالایی گسترش مییابند. سایر علائم معمول شامل رشد ضعیف، کاهش جوانهزنی، شکوفهدهی و میوهدهی است. کمبود شدید فسفر در سیب میتواند مانع گلدهی و تشکیل میوه شود و در موارد شدید، باعث خم شدن رو به بالای برگهای جوانتر شود که بعداً بر برگهای قدیمیتر تأثیر میگذارد و آنها را سبز روشنتر و در لمس زبر میکند. میوه همچنین ممکن است زودتر بالغ شود و کیفیت پایینی داشته باشد. علائم بصری بیشتر در درختان جوانی که در خاکهای بسیار فقیر رشد میکنند، محتمل است. درختان سیب بالغ به دلیل تحرک فسفر در داخل گیاه به ندرت علائم آشکاری نشان میدهند، اما درختان جوانتر میتوانند در سالهای اولیه رشد خود از کود فسفر بهرهمند شوند.
 |
 |
راه حل پیشنهادی کیمات: (انتخاب یک مورد یا چند کود، بسته به نظر کارشناس)
کمبود عناصر ماکرو-K (پتاسیم)
کمبود پتاسیم در درختان سیب معمولاً با علائمی که ابتدا در برگهای مسنتر به دلیل تحرک پتاسیم در گیاه ظاهر میشوند، بروز میکند. لبههای این برگهای مسنتر اغلب زرد میشوند که به سمت قهوهای شدن، سوختگی و پیچ خوردگی پیش میرود، و گاهی اوقات برگها به سمت داخل پیچ میخورند و به شکل قایق در میآیند. حاشیهها ممکن است در ابتدا سبز روشن باشند و سپس نکروز شوند و این نکروز میتواند به سمت رگبرگ میانی برگ گسترش یابد. برگها همچنین ممکن است کلروز بین رگبرگی (زرد شدن بین رگبرگها) را نشان دهند و لکههای بنفش یا مایل به قرمز ممکن است در قسمت زیرین برگها ظاهر شوند. درختان سیب دچار کمبود پتاسیم اغلب رشد کند شاخههای جدید و شاخههای ضعیف را نشان میدهند، با رشد کلی ضعیف و کاهش کیفیت میوه – میوهها ممکن است کمی اسیدی یا چوبی باشند. این کمبود همچنین مقاومت درخت را در برابر خشکسالی، سرما و آفات تضعیف میکند و میتواند درخت را در برابر آسیب سرما و بیماری حساستر کند. پتاسیم برای ضخیم شدن شاخههای جدید، تقویت تنه، بهبود مقاومت در برابر خشکسالی و سرما و افزایش عملکرد و کیفیت میوه بسیار مهم است. در سیب، میزان پتاسیم برگ کمتر از تقریباً ۰.۸٪ تا ۱.۰٪ نشان دهنده کمبود است. کمبود پتاسیم بیشتر در خاکهای شنی یا کم رس، در مواردی که آهک بیش از حد استفاده میشود، یا زمانی که شرایط محیطی مانند نور خورشید ناکافی یا خاکهای بیش از حد مرطوب غالب است، محتمل است.
راه حل پیشنهادی کیمات: (انتخاب یک مورد یا چند کود، بسته به نظر کارشناس)
کمبود عناصر ماکرو ثانویه- منیزیم (Mg)
کمبود منیزیم در درختان سیب معمولاً ابتدا در برگهای مسنتر ظاهر میشود و با کلروز (زردی) بین رگبرگهای اصلی مشخص میشود و الگوی “جناغی” یا بین رگبرگی مشخصی ایجاد میکند. این زردی ممکن است به نکروز (بافت مرده) منجر شود و لکههای قهوهای یا برنزه در امتداد رگبرگهای برگ ایجاد کند در حالی که حاشیه برگها اغلب سبز باقی میمانند. با بدتر شدن کمبود، برگها ممکن است دچار سوختگی حاشیهای مشابه کمبود پتاسیم شوند اما بیشتر در داخل قرار دارند. درختانی که کمبود شدید دارند ممکن است دچار ریزش زودرس برگ شوند و میوه ممکن است به درستی بالغ نشود یا زودتر بریزد. کمبود منیزیم تحت تأثیر شرایط خاک مانند کمبود منیزیم، سطح بالای پتاسیم یا فسفر کم است که میتواند در جذب منیزیم اختلال ایجاد کند. این کمبود در خاکهای شنی یا سبک و زهکشی نشده شایعتر است.
راه حل پیشنهادی کیمات: (انتخاب یک مورد یا چند کود، بسته به نظر کارشناس)
کمبود عناصر ماکرو ثانویه- کلسیم (Ca)
کمبود کلسیم در سیبها در درجه اول باعث یک اختلال فیزیولوژیکی به نام (لکه تلخی) میشود که به صورت لکههای کوچک، تیره، فرورفته و فرورفته روی پوست سیب ظاهر میشود که اغلب در نزدیکی انتهای کاسه میوه متمرکز هستند. این لکهها مربوط به نواحی کوچک، قهوهای و چوبپنبهای در داخل گوشت سیب هستند. علائم تلخی میوه معمولاً چند هفته قبل از برداشت یا در حین انبارداری ظاهر میشوند. این اختلال ناشی از کمبود موضعی کلسیم در میوه است که منجر به تجزیه غشاهای سلولی و دیوارههای سلولی میشود و استحکام و کیفیت میوه را به خطر میاندازد. علائم کمبود کلسیم معمولاً روی برگها ظاهر نمیشوند، اما با بالغ شدن میوه، در آن بروز میکنند. عواملی که کمبود کلسیم را تشدید میکنند عبارتند از خاکهای اسیدی و شنی یا سبک که باعث شسته شدن کلسیم میشوند، تنش خشکی، سطوح بالای نیتروژن یا پتاسیم در میوه یا خاک که در جذب کلسیم اختلال ایجاد میکند.
راه حل پیشنهادی کیمات: (انتخاب یک مورد یا چند کود، بسته به نظر کارشناس)
کمبود عناصر ماکرو ثانویه- گوگرد (S)
کمبود گوگرد در سیب معمولاً منجر به کاهش رشد برگ میشود، برگها به رنگ سبز کمرنگ یا زرد در میآیند و گاهی اوقات لکههای زرد در نزدیکی حاشیه برگها ایجاد میشود. علائم معمولاً از برگهای جوانتر شروع میشوند و میتوانند با کمبود نیتروژن اشتباه گرفته شوند، که در عوض بر برگهای مسنتر تأثیر میگذارد. رشد ضعیف و زرد شدن یکنواخت برگها از علائم رایج هستند. گوگرد کافی برای رشد سالم جدید، تعداد و اندازه بهینه میوه و عملکرد کلی مهم است. درمانها شامل استفاده از کودهای حاوی گوگرد و اصلاحکنندههای خاک برای بازیابی سطح مواد مغذی است.
راه حل پیشنهادی کیمات: (انتخاب یک مورد یا چند کود، بسته به نظر کارشناس)
کمبود عناصر میکرو-Mn (منگنز)
کمبود منگنز در سیب با زردی بین رگبرگی در برگهای جوان مشخص میشود که اغلب به صورت الگوی موزاییکی، به ویژه در خاکهای قلیایی، شنی یا آلی دیده میشود. این کمبود میتواند رشد را متوقف کند، باعث ریزش زودرس برگها شود و کیفیت و عملکرد میوه را کاهش دهد. بهترین راه مدیریت این کمبود، کاهش pH خاک و استفاده از محلولپاشی سولفات منگنز است، که تشخیص و درمان زودهنگام برای درختان سالم و بهرهوری بهینه بسیار مهم است.
راه حل پیشنهادی کیمات: (انتخاب یک مورد یا چند کود، بسته به نظر کارشناس)
کمبود عناصر میکرو-Fe (آهن)
کمبود آهن در سیب بیشتر به صورت کلروز (زردی) بین رگبرگی مشهود است، که در آن جوانترین برگها بین رگبرگها زرد میشوند در حالی که رگبرگهای اصلی سبز باقی میمانند. با پیشرفت کمبود، کل برگ میتواند زرد کمرنگ شود و در موارد شدید، لکههای نکروزه یا سوختگی در امتداد حاشیه برگ ظاهر میشود. این وضعیت بیشتر در سیبهایی که در خاکهای قلیایی یا شرایط هوادهی ضعیف رشد میکنند، رایج است، زیرا pH بالا، آهن را صرف نظر از فراوانی آن در خاک، برای ریشهها غیرقابل دسترس میکند. کمبود آهن باعث اختلال در تولید کلروفیل، کاهش فتوسنتز و قدرت کلی درخت میشود.
راه حل پیشنهادی کیمات: (انتخاب یک مورد یا چند کود، بسته به نظر کارشناس)
کمبود عناصر میکرو-Zn (روی)
کمبود روی در سیبها عمدتاً در بهار به صورت علائم «کوچکی برگ» بروز میکند: برگهای جوان کوتاه، به طور غیرطبیعی باریک و در نوک شاخهها به صورت دستههایی جمع میشوند که اغلب با کلروز بین رگبرگی و لکههای قهوهای بافت مرده همراه است. شاخهها به آرامی رشد میکنند، میانگرهها کوتاه میشوند و شاخهها ممکن است شاخ و برگهای پراکنده و خشکیدگی نشان دهند. درختانی که به شدت تحت تأثیر قرار میگیرند ممکن است میوههای بدشکل و کوچک و رنگ میوه ضعیف ایجاد کنند. این اختلال بیشتر در خاکهای قلیایی و خاکهای سرشار از آهن یا فسفر شایع است، زیرا این شرایط دسترسی به روی را محدود میکند.
راه حل پیشنهادی کیمات: (انتخاب یک مورد یا چند کود، بسته به نظر کارشناس)
کمبود عناصر میکرو-B (بور)
کمبود بور در سیب باعث ایجاد طیف وسیعی از علائم میشود که عمدتاً بر کیفیت میوه و رشد درخت تأثیر میگذارد. میوهها معمولاً دچار ضایعات کوچک، آبکی، چوبپنبهای یا قهوهای در گوشت میشوند که ممکن است خشک شده و نواحی اسفنجی ایجاد کنند. این میوهها میتوانند کوچک، بدشکل و ترکخورده باشند، اغلب با پوستی خشن و بهشدت زنگزده. کمبود شدید منجر به تشکیل ضعیف گل و “انفجار شکوفه” میشود، که در آن گلها چروکیده و میمیرند. کمبود بور روی درخت همچنین باعث مرگ جوانههای انتهایی، کوتاه شدن میانگرهها، شکننده و ضخیم شدن برگها میشود. این کمبود میتواند با تأثیر بر حرکت کلسیم در درخت، اندازه میوه را کاهش دهد، باعث ریزش زودرس میوه شود و تلخک سیب را افزایش دهد. علائم کمبود بور اغلب شبیه علائم کمبود کلسیم است اما در مراحل اولیه رشد میوه ظاهر میشود.
راه حل پیشنهادی کیمات: (انتخاب یک مورد یا چند کود، بسته به نظر کارشناس)
